Galetes de coco ratllat: Delícia tropical en 10 minuts
Si ets amant del coco, aquesta recepta t'encantarà! Aquestes galetes són l'equilibri perfecte entre cruixents per fora i tendres per dins, amb un toc tropical que farà que et transportis a una platja paradisíaca a cada mossegada. A més, només necessites 3 ingredients i menys de 15 minuts per tenir-les a punt. Mans a la massa!
Ingredients :
- 200 g de coco ratllat
- 100 g de sucre
- 2 ous
Mans als cocos :
-
Preescalfeu el forn a 180°C i prepara una safata amb paper de forn.
-
En un bol gran, barreja el coco ratllat amb el sucre .
-
Afegeix-hi els ous un a un i barreja-ho fins a obtenir una massa homogènia. La textura serà espessa però fàcil de manejar amb les mans.
-
Amb la massa, forma petites boletes (de la mida d'una nou) i col·loca-les a la safata, deixant un petit espai entre elles.
-
Forneja durant 8-10 minuts , o fins que vegis que les vores de les galetes comencen a daurar-se lleugerament. No et preocupis si semblen una mica toves en treure-les del forn, s'enduriran en refredar-se.
-
Deixa refredar les galetes a la safata durant uns minuts abans de transferir-les a una reixeta perquè es refredin del tot.
Aquestes galetes són perfectes per acompanyar el cafè de la tarda, com a postres lleugeres o per sorprendre els teus convidats en qualsevol moment. Són súper fàcils de fer, i el gust de coco et conquerirà des del primer mos. Prova aquesta recepta tropical i gaudeix del senzill i deliciós!